實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐其實(shí)就是一種生物反應(yīng)器,生物反應(yīng)器是指為活細(xì)胞或酶提供適宜的反應(yīng)環(huán)境,讓他們進(jìn)行細(xì)胞增殖或生產(chǎn)的裝置系統(tǒng)。發(fā)酵罐為細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境,促進(jìn)菌體生產(chǎn)人們需要的產(chǎn)物。用途:啤酒,食品,醬油。
實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐是應(yīng)用廣泛的生物反應(yīng)設(shè)備。這類反應(yīng)器具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、不易染菌、溶氧效率高、能耗低等優(yōu)點(diǎn)。有多種類型,生物工業(yè)已經(jīng)大量應(yīng)用的氣升式發(fā)酵罐有氣升內(nèi)環(huán)流發(fā)酵罐、氣液雙噴射氣升環(huán)流發(fā)酵罐、設(shè)有多層分布板的塔式氣升發(fā)酵罐。而鼓泡罐則是原始的通氣發(fā)酵罐,當(dāng)然鼓泡式反應(yīng)器內(nèi)沒(méi)有設(shè)置導(dǎo)流筒,故未控制液體的主體定向流動(dòng)。
實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐結(jié)構(gòu):
罐體:耐高溫、耐酸堿、耐腐蝕的材質(zhì)為進(jìn)口304+316L,不繡鋼半球體底,清洗很方便;不銹鋼內(nèi)拋光精度Ra≤0.4;發(fā)酵罐與物料接觸部分保證是進(jìn)口316L,符合GMP標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)備加工精制,美觀能與進(jìn)口設(shè)備比美。
罐體功能:上攪拌機(jī)械密封、進(jìn)氣滅菌過(guò)濾器、排氣冷凝器、含空氣分布器的進(jìn)氣系統(tǒng)、火焰接種口(也是投料口與清洗口)、放料口、取樣口、補(bǔ)料口;實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐自動(dòng)控制參數(shù)的五支電極分別是:PH電極、DO電極、液位電極、消泡電極、溫度電極口;四臺(tái)蠕動(dòng)泵自動(dòng)控制分別補(bǔ)酸/堿/泡敵/培養(yǎng)劑;
電機(jī):發(fā)酵罐sew交流電機(jī);軸端雙道密封,確保電機(jī)能在惡劣的環(huán)境中運(yùn)行;
通氣:實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐采用一路深層通氣,轉(zhuǎn)子流量計(jì)顯示,根據(jù)工藝要求調(diào)節(jié)氣體的流量,罐內(nèi)空氣分布器均布?xì)怏w;采用精度為0.2μm的除菌過(guò)濾器,有防物料倒流裝置,確保安全并大大延長(zhǎng)使用壽命